Kniha

Zpracování masa

Vydání: Sobotáles 1993 | Jazyk: čeština | Signatura: T 10680 | Chci jiné vydání

Více informací...

Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.

Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

KONTAKTUJTE NÁS
Zpracování masa

Další vydání

(3)

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíKOLDA, Otakar
NázevZpracování masa
Podnázevučební text pro 3. ročník SOU
AutorOtakar Kolda, Karel Zelinka
Autor textuZelinka, Karel
Vydání2.,upr. vyd
Měřítko
Místo vydáníPraha
Země vydáníČesko
NakladatelSobotáles
Rok vydání1993
Rozsah102 s., 70 obr., ll tab.
Durata
Vybavení
Rozměry30 cm
Počet stran102
Doprovodný materiál
Poznámka
ISBN80-901570-0-9
Cena50
Obsahová char. "OCH"T6f
Obsah OCHuPotravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c

Lístek

MARC
Náhledy
Zpracování masaZpracování masaZpracování masaZpracování masa