Zpracování masa

Sdílejte

Kolda, Otakar

KOLDA, Otakar

Rok vydání: 1993, všechna vydání (4)

čtenářská kategorie: kniha, Jazyk: čeština, Signatura: T 10681

  • kniha
Ohodnoťte první

0 hodnocení
0 komentářů

Ohodnoťte

Uložit

Přidávám do seznamu

Pro děti

Tato funkce je dostupná jen přihlášeným čtenářům.

Popis hodnocení

Čtenářská kategoriekniha
SignaturaT 10681
Jazykčeština
ZáhlavíKOLDA, Otakar
NázevZpracování masa
PodnázevUčeb. text pro 1. a 2. ročník SOU, učeb. obor řezník-uzenář
AutorOtakar Kolda, Petr Horák, Karel Zelinka
Autor textuHorák, Petr; Zelinka, Karel
Vydání3.,upr. vyd
Měřítko
Místo vydáníPraha
Země vydáníČesko
NakladatelSobotáles
Rok vydání1993
Rozsah126 s., 64 obr., 30 tab.
Durata
Vybavení
Rozměry30 cm
Počet stran126
Doprovodný materiál
Poznámka
ISBN80-901570-1-7
Cena50
Obsahová char. "OCH"T6f
Obsah OCHuPotravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c

Mohlo by se vám líbit

Nové knihy, hudba, novinky, trháky, bestsellery a oblíbené výpůjčky.



Přihlaste se

Neznáte heslo?SSL zabezpečeno

Vyhledávání

x

| en