Kniha

Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti

Vydání: 1988 | Jazyk: čeština | Signatura: C 2272

Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin.

Více informací...

Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.

Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

KONTAKTUJTE NÁS
Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíSMOTLACHA, Miroslav
NázevZmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti
AutorMiroslav Smotlacha, Jitka Horáčková, Bohuslava Nosková
Autor textuHoráčková, Jitka; Nosková, Bohuslava
Vydání
Měřítko
Místo vydání
Nakladatel
Rok vydání1988
Rozsah
Durata
Vybavení
Rozměry
Počet stran263
Doprovodný materiál
Poznámka
Cena30
Obsahová char. "OCH"C2b1d
Obsah OCHuKuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky.

Lístek

MARC
Náhledy
Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnostiZmrazené potraviny v průmyslu a domácnostiZmrazené potraviny v průmyslu a domácnostiZmrazené potraviny v průmyslu a domácnostiZmrazené potraviny v průmyslu a domácnostiZmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti