Výroba bezalkoholických nápojů a nezkvašených
Vydání: 1948 | Jazyk: čeština | Signatura: GC 18268
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | VONDRÁČEK, Josef |
| Název | Výroba bezalkoholických nápojů a nezkvašených |
| Autor | Josef Vondráček |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | |
| Nakladatel | |
| Rok vydání | 1948 |
| Rozsah | |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | |
| Počet stran | 146 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| Cena | 30 |
| Obsahová char. "OCH" | T6e |
| Obsah OCHu | Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Víno. Výroba vína. Pivo. Pivovarnictví. Lihovarnictví. Voda na nápoje. Ovocné šťávy. Pochutiny. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |