Kniha

Technologie

Vydání: 1988 | Jazyk: čeština | Signatura: T 9147/4

Více informací...

Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.

Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

KONTAKTUJTE NÁS

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíZIMÁK, Evžen
NázevTechnologie
AutorEvžen Zimák
Vydání
Měřítko
Místo vydání
Nakladatel
Rok vydání1988
Rozsah
Durata
Vybavení
Rozměry
Počet stran362
Doprovodný materiál
Poznámka
Cena17
Obsahová char. "OCH"T6f
Obsah OCHuPotravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c

Lístek

MARC