Technologie výroby sladu a piva /
Vydání: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský 2012 | Jazyk: čeština | Signatura: CR 1390
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | multimédium |
| Záhlaví | Kosař, Karel |
| Název | Technologie výroby sladu a piva / |
| Autor | Karel Kosař, Stanislav Procházka a kolektiv autorů |
| Autor textu | Procházka, Stanislav |
| Vydání | 2. vydání |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Výzkumný ústav pivovarský a sladařský |
| Rok vydání | 2012 |
| Rozsah | 1 CD-ROM |
| Durata | |
| Vybavení | barevné |
| Rozměry | 12 cm |
| Počet stran | |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-86576-52-7 |
| Cena | 110 |
| Obsahová char. "OCH" | T6e |
| Obsah OCHu | Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Víno. Výroba vína. Pivo. Pivovarnictví. Lihovarnictví. Voda na nápoje. Ovocné šťávy. Pochutiny. |
Lístek
| MARC |
|---|