Kniha

Technologie přípravy pokrmů (Díl 1)

Vydání: Merkur 1993 | Jazyk: čeština | Signatura: C 2667/1

Učebnice pro školy připravující budoucí kuchaře na výkon povolání.

Více informací...

Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.

Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

KONTAKTUJTE NÁS
Technologie přípravy pokrmů
                        (Díl 1)

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíMATEJKA, Mikuláš
NázevTechnologie přípravy pokrmů
Podnázevučebnice pro kuchaře a číšníky
Označení a číslo částiDíl 1
AutorMikuláš Matejka, Irena Balagová
Autor textuBalagová, Irena
Vydání4. čes. upr. vyd
Měřítko
Místo vydáníPraha
Země vydáníČesko
NakladatelMerkur
Rok vydání1993
Rozsah126 s.
Durata
Vybavení22 obr.
Rozměry20 cm
Počet stran126
Doprovodný materiál
Poznámka
ISBN80-7032-170-9
Cena40
Obsahová char. "OCH"C2b1
Obsah OCHuReceptury. Kuchařky všeobecně. Mezinárodní kuchařky.

Lístek

MARC
Náhledy
Technologie přípravy pokrmů
                        (Díl 1)
                    Technologie přípravy pokrmů
                        (Díl 1)
                    Technologie přípravy pokrmů
                        (Díl 1)
                    Technologie přípravy pokrmů
                        (Díl 1)