Stroje a zařízení pro učební obor konzervář - konzervářka
Vydání: Institut výchovy a vzdělávání ministerstva zemědělství České republiky 1993 | Jazyk: čeština | Signatura: T 10682
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | BUDÍK, Emanuel |
| Název | Stroje a zařízení pro učební obor konzervář - konzervářka |
| Autor | Emanuel Budík |
| Vydání | 1. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Institut výchovy a vzdělávání ministerstva zemědělství České republiky |
| Rok vydání | 1993 |
| Rozsah | 151 s., 100 obr. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 23 cm |
| Počet stran | 151 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7105-038-5 |
| Cena | 40 |
| Obsahová char. "OCH" | T6f |
| Obsah OCHu | Potravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |