Staročeský perník
Vydání: Dauphin 2020 | Jazyk: čeština | Signatura: C 8172
Ucelený soubor řady receptů z historických rukopisů a knih na přípravu perníků, perníkových omáček (staročeské odvářky), marcipánu a dalších sladkých výrobků.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | Zíbrt, Čeněk |
| Název | Staročeský perník |
| Podnázev | 170 návodů z rukopisů a knih kuchařských staročeských |
| Autor | sebral Zdeněk Zíbrt ; a úvodem doplnila Alena Anežka Gajdušková |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | v Praze a Podlesí |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Dauphin |
| Rok vydání | 2020 |
| Rozsah | 113 stran |
| Durata | |
| Vybavení | ilustrace |
| Rozměry | 20 cm |
| Počet stran | 113 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7645-196-4 |
| Cena | 248 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|