Staročeská kuchařka
Vydání: Vyšehrad 1999 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3124
Klasicky členěná kuchařka (od polévek k moučníkům) představuje stručné recepty na tradiční staročeské pokrmy.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
20 předpisů na tradiční české polévky a zavářky (např. houbová, zelňačka, bramborová, dršťková, rybí apod.), předpisy na knedlíky a omáčky, staročeské úpravy masa, drůbeže, ryb a zvěřiny. 38 receptů na bezmasé, sladké a zeleninové pokrmy (např. čočka na kyselo, škubánky, švestkové knedlíky, trhanec, lívance, koblihy a vdolky) a typické české moučníky. Celkem 131 receptů.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | MAHELOVÁ, Lenka |
| Název | Staročeská kuchařka |
| Podnázev | 131 receptů |
| Autor | Lenka Mahelová, Barbora Dlapová ; [fot. Jiří Poláček] |
| Autor textu | Dlapová, Barbora |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Vyšehrad |
| Rok vydání | 1999 |
| Rozsah | 95 s. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 20 cm |
| Počet stran | 95 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7021-359-0 |
| Cena | 86 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1a |
| Obsah OCHu | České kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
    |