Sacharidy pro funkční potraviny
Vydání: Ústav zemědělských a potravinářských informací 2000 | Jazyk: čeština | Signatura: JC 5327
Publikace se věnuje třem skupinám sacharidů - oligosacharidům, rezistentnímu škrobu a alkalickým cukrům, řadících se k tzv. biologicky aktivním sloučeninám.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | KVASNIČKOVÁ, Alexandra |
| Název | Sacharidy pro funkční potraviny |
| Podnázev | probiotika, prebiotika, symbiotika |
| Autor | Alexandra Kvasničková |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Ústav zemědělských a potravinářských informací |
| Rok vydání | 2000 |
| Rozsah | 81 s. |
| Durata | |
| Vybavení | tab., grafy, schémata |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 81 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7271-001-X |
| Cena | 50 |
| Obsahová char. "OCH" | K4d |
| Obsah OCHu | Organická chemie. Sloučeniny acyklické, izocyklické, heterocyklické. Přírodní látky. Fenoly. Třísloviny. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |