Rosé
Vydání: Radix 2013 | Jazyk: čeština | Signatura: Z 10800
Autor se věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak podrobně její současnosti. Zavádí čtenáře do hlavních oblastí výroby rosé vín a seznamuje jej s regionálními zvláštnostmi.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Je zpracována statistika výroby rosé vín v České republice za poslední desetiletí. Další text je věnován základním technologickým praktikám a odrůdám pro výrobu rosé, druhům barev rosé vín, typovým rosé vínům a jejich použití v gastronomii. Nakladatelská anotace. Kráceno.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | STÁVEK, Jan |
Název | Rosé |
Podnázev | veselý i vážný vícebarevný svět vína |
Autor | Jan Stávek |
Vydání | Vyd. 1 |
Měřítko | |
Místo vydání | Praha |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Radix |
Rok vydání | 2013 |
Rozsah | 118 s. |
Durata | |
Vybavení | fot., tab. |
Rozměry | 21 cm |
Počet stran | 118 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
ISBN | 978-80-87573-05-1 |
Cena | 199 |
Obsahová char. "OCH" | Z2c |
Obsah OCHu | Vinařství. Víno. Vinice. |
Lístek
MARC |
---|