Římský hrnec a další pomocníci v kuchyni
Vydání: Vyšehrad 2003 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3654
Základní pravidla a recepty pro přípravu jídel ve specializovaných moderních přístrojích a nádobách.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Popis přípravy pokrmů dušených, pečených (s přílohou dohromady) v římském hrnci, smažených ve fritovacím hrnci, vařených v tlakovém hrnci a jídel připravených v mikrovlnné troubě. Doby tepelné úpravy jsou orientační.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | FILIPOVÁ, Lea |
Název | Římský hrnec a další pomocníci v kuchyni |
Podnázev | římský hrnec - fritovací hrnec - mikrovlnná trouba - tlakový hrnec : 178 receptů |
Autor | Lea Filipová ; [fot. Jiří Poláček] |
Vydání | Vyd. 1 |
Měřítko | |
Místo vydání | Praha |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Vyšehrad |
Rok vydání | 2003 |
Rozsah | 127 s., fot. |
Durata | |
Vybavení | |
Rozměry | 21 cm |
Počet stran | 127 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
ISBN | 80-7021-601-8 |
Cena | 108 |
Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
MARC |
---|