Receptury studených pokrmů
Vydání: Merkur 1993 | Jazyk: čeština | Signatura: C 2700
Soubor receptur studených pokrmů s výrobními postupy podle ČSN je určen pro centrální výrobny obchodních organizací.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | RECEPTURY |
| Název | Receptury studených pokrmů |
| Vydání | 1. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Merkur |
| Rok vydání | 1993 |
| Rozsah | 646 s. |
| Durata | |
| Vybavení | tab. |
| Rozměry | 20 cm |
| Počet stran | 646 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7032-913-0 |
| Cena | 140 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |