Řasy, nebo knedlíky?
Vydání: Scriptorium 2003 | Jazyk: čeština | Signatura: P 10534
Studie se zabývá otázkou výživy obyvatelstva v letech 1950 - 1970, představuje svědectví o tradicích a inovacích v českém stravování, snahu měnit životní návyky veřejnosti atd.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | FRANC, Martin |
| Název | Řasy, nebo knedlíky? |
| Podnázev | postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století |
| Autor | Martin Franc |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Scriptorium; Výzkumné centrum pro dějiny vědy |
| Rok vydání | 2003 |
| Rozsah | 304 s. |
| Durata | |
| Vybavení | 80 vyobr. |
| Rozměry | 25 cm |
| Počet stran | 304 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Práce z dějin vědy ;; Studies in the history of sciences and humanities |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7285-029-6; 80-86197-46-8 |
| ISSN | 1213-1199 |
| Cena | 297 |
| Obsahová char. "OCH" | P3b1a |
| Obsah OCHu | Výživa a zdraví. Diety. Receptury. Obezita. Hubnutí. Vitaminy. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |