Rajská zahrada

Podrobnosti tohoto vydání

Obsah

Autor popisuje permakulturní zahradu (permakultura = trvale udržitelná kultura). V praxi to znamená takový způsob hospodaření s půdou, kdy hrají stěžejní roli víceletá společenstva užitkových rostlin. Na tomto principu se popisuje vytvoření zeleninové zahrady, která se na jaře samostatně rozvine - bez okopávání, překopávání a vysévání. Takto přirozeně vypěstovaná zahrada pak slouží k užitku: sklízejí se rostliny, které je možno bez obav konzumovat. Autor proto představuje více než 140 druhů vytrvalých a samovýsevných rostlin, které jsou vhodné pro vytvoření víceletého porostu a ujišťuje váhavého čtenáře, že spektrum těchto vybraných rostlin je dostatečně velké pro každou zahradu. Hlavní náplň knihy pak tvoří heslový popis rostlin se stručným botanickým určením, pěstitelskými pokyny, návody na použití v kuchyni a estetickým zhodnocením. Doplněno kresbami i barevnými fotografiemi. Na závěr knihy připojuje seznam rostlin podle vhodného stanoviště, dobu sklizně jednotlivých rostlin, soupis literatury (výhradně v němčině) a nákupní zdroje (výhradně v Německu). Na závěr je připojen ještě český a dále latinský rejstřík zmíněných rostlin.