Principy potravinářských technologií a v

Sdílejte

Zajíc, Jiří

ZAJÍC, Jiří

Rok vydání: 1985

čtenářská kategorie: kniha, Jazyk: čeština, Signatura: T 9870

  • kniha
Ohodnoťte první

0 hodnocení
0 komentářů

Ohodnoťte

Uložit

Přidávám do seznamu

Pro děti

Tato funkce je dostupná jen přihlášeným čtenářům.

Popis hodnocení

Čtenářská kategoriekniha
SignaturaT 9870
Jazykčeština
ZáhlavíZAJÍC, Jiří
NázevPrincipy potravinářských technologií a v
AutorJiří Zajíc
Vydání
Měřítko
Místo vydání
NakladatelSNTL - Nakladatelství technické liteaatury
Rok vydání1985
Rozsah
Durata
Vybavení
Rozměry
Počet stran169
Doprovodný materiál
Poznámka
Cena14
Obsahová char. "OCH"T6f
Obsah OCHuPotravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c

Mohlo by se vám líbit

Nové knihy, hudba, novinky, trháky, bestsellery a oblíbené výpůjčky.



Přihlaste se

Neznáte heslo?SSL zabezpečeno

Vyhledávání

x

| en