Kniha

Praktické cukrovarnictví.

Vydání: 1958 | Jazyk: čeština | Signatura: T 4784

Více informací...

Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.

Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

KONTAKTUJTE NÁS
Praktické cukrovarnictví.

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíPRAKTICKÉ
NázevPraktické cukrovarnictví.
Vydání
Měřítko
Místo vydání
Nakladatel
Rok vydání1958
Rozsah
Durata
Vybavení
Rozměry
Počet stran491
Doprovodný materiál
Poznámka
Cena30
Obsahová char. "OCH"T6f
Obsah OCHuPotravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c

Lístek

MARC
Náhledy
Praktické cukrovarnictví.Praktické cukrovarnictví.Praktické cukrovarnictví.Praktické cukrovarnictví.