Přihlaste se

Ještě nemáte účet? Registrujte se
Menu

Úvod   Katalog   Titul

Kniha

Potravinářské tabulky

Vydání: Státní pedagogické nakladatelství 1994 | Jazyk: čeština | Signatura: T 10745

Více informací...


Získat Přidat na seznam
Potravinářské tabulky

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíŽÁČEK, Zdeněk
NázevPotravinářské tabulky
AutorZdeněk Žáček, Aleš Žáček
Autor textuŽáček, Aleš
Vydání
Měřítko
Místo vydáníPraha
Země vydáníČesko
NakladatelStátní pedagogické nakladatelství
Rok vydání1994
Rozsah484 s.
Durata
Vybavení
Rozměry24 cm
Počet stran484
Doprovodný materiál
Název ediceUčebnice pro střední školy
Poznámka
ISBN80-04-24474-2
Cena160
Obsahová char. "OCH"T6f
Obsah OCHuPotravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c

Lístek

MARC
Náhledy
Potravinářské tabulkyPotravinářské tabulkyPotravinářské tabulkyPotravinářské tabulky