Podnikání v hotelnictví a gastronomii
Vydání: Fortuna 2009 | Jazyk: čeština | Signatura: C 5148
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | SMETANA, František |
| Název | Podnikání v hotelnictví a gastronomii |
| Podnázev | pro střední a vyšší hotelové školy |
| Autor | František Smetana, Eva Krátká |
| Autor textu | Krátká, Eva |
| Vydání | 1. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Fortuna |
| Rok vydání | 2009 |
| Rozsah | 160 s. |
| Durata | |
| Vybavení | obr., tab. |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 160 |
| Doprovodný materiál | 1 CD |
| Název edice | Učebnice |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7373-054-3 |
| Cena | 145 |
| Obsahová char. "OCH" | C1 |
| Obsah OCHu | VEDENÍ A HOSPODAŘENÍ V PODNICÍCH HROMADNÉHO STRAVOVÁNÍ A UBYTOVACÍCH ZAŘÍZENÍCH. POHOSTINSTVÍ. HOTELNICTVÍ. |
Lístek
| MARC |
|---|