Ovocné šťávy, vína a likéry
Vydání: Príroda 1997 | Jazyk: čeština | Signatura: C 2904
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Kromě předpisů a receptur popisuje pomůcky nutné při výrobě. Obsahuje mnnožství teoretických údajů o podstatě konzervace a o výživných, zdravotních a chuťových hodnotách. Štv.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | THOENGES, Heinrich |
| Název | Ovocné šťávy, vína a likéry |
| Autor | Heinrich Thönges Heinrich Thoenges |
| Vydání | 1. čes. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Bratislava |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Príroda |
| Rok vydání | 1997 |
| Rozsah | 128 s. |
| Durata | |
| Vybavení | 49 barev. fot., 27 kreseb |
| Rozměry | 19 cm |
| Počet stran | 128 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-07-00941-8 |
| Cena | 149 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b3 |
| Obsah OCHu | Konzervování potravin v domácnosti. Zavařování a nakládání ovoce, zeleniny a masa. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |