Od věku sloužím člověku
Vydání: Národní zemědělské muzeum 2012 | Jazyk: česky a anglicky | Signatura: T 14297
Publikace k výstavě, která se snaží přiblížit historii obalového materiálu potravin a jeho použití v praxi. Ukázky obalů pocházejí převážně ze sbírek Národního zemědělského muzea v Praze.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | KUBÁSKOVÁ, Lucie |
| Název | Od věku sloužím člověku |
| Podnázev | obaly potravin v historickém kontextu : food packages in historical context = I have served men for as long as one can remember |
| Autor | [autor Lucie Kubásková] |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Národní zemědělské muzeum |
| Rok vydání | 2012 |
| Rozsah | 255 s. |
| Durata | |
| Vybavení | il. (převážně barev.), faksim. |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 255 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-86874-43-2 |
| Cena | 260 |
| Obsahová char. "OCH" | T6f |
| Obsah OCHu | Potravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |