Nutricni hodnoceni masa jatecnych zvirat
Vydání: Státní nakladatelství technické literatury 1987 | Jazyk: čeština | Signatura: Z 2814
O mase jako zdroji výživy člověka, o mase jako tkáni živoho zvířete a o vlivech na nutriční hodnotu masa.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | DVOŘÁK, Zdeněk |
| Název | Nutricni hodnoceni masa jatecnych zvirat |
| Autor | Zdeněk Dvořák |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | |
| Nakladatel | Státní nakladatelství technické literatury |
| Rok vydání | 1987 |
| Rozsah | |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | |
| Počet stran | 270 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| Cena | 29 |
| Obsahová char. "OCH" | Z3c |
| Obsah OCHu | Produkty domácích zvířat všeobecně. Mléko a mléčné výrobky. Vejce a vaječné produkty. Maso a masné výrobky. Produkty živočišného původu (kožešina, kůže, srst, rohovina). |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |