Mrazíme ovoce a zeleninu
Vydání: Knižní expres | Jazyk: čeština | Signatura: C 3230
Osvědčené postupy při zmrazování jednotlivých druhů ovoce a zeleniny s recepty, jak mražené potraviny připravovat.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
V příručce získáme stručný návod jak připravit jednotlivé druhy ovoce a zeleniny ke zmrazování a jak je uchovávat v mrazničce. Každý druh vyžaduje jiný postup, aby zůstaly zachovány vitamíny, chuť i vzhled bez podstatnějších změn. Dále příručka obsahuje doporučení a recepty, jak mraženou zeleninu a ovoce využít k přípravě jídel a salátů.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | PAULOVIČOVÁ, Eva |
Název | Mrazíme ovoce a zeleninu |
Podnázev | technologie, rady, recepty k přípravě jídel |
Autor | Eva Paulovičová ; [fot. Vladimír Horecký] ; [překl. Ilona Pálušová] |
Překladatel | Pálušová, Ilona |
Vydání | |
Měřítko | |
Místo vydání | Ostrava |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Knižní expres |
Rok vydání | [2000] |
Rozsah | 103 s., fot. |
Durata | |
Vybavení | |
Rozměry | 20 cm |
Počet stran | 103 |
Doprovodný materiál | |
Název edice | Recepty šikovné hospodyňky |
Poznámka | |
ISBN | 80-86132-15-3 |
Cena | 89 |
Obsahová char. "OCH" | C2b3 |
Obsah OCHu | Konzervování potravin v domácnosti. Zavařování a nakládání ovoce, zeleniny a masa. |
Lístek
MARC |
---|