Moderní hotelový management
Vydání: Grada 2014 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6030
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Kapitoly se věnují činnostem jednotlivých úseků (ubytovací, stravovací, obchodní a marketingové oddělení, technický úsek a údržba, personální a ekonomický úsek) s ohledem na nové trendy v oblasti ekologie, řízení kvality v cestovním ruchu nebo informační technologie v hotelnictví. Doplněno praktickými příklady a případovými studiemi. Určeno studentům vysokých škol i odborné veřejnosti.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | Křížek, Felix |
| Název | Moderní hotelový management |
| Podnázev | nové trendy a metody v řízení hotelů, aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci, optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku, praktické příklady a fotografická příloha |
| Autor | Felix Křížek, Josef Neufus |
| Autor textu | Neufus, Josef |
| Vydání | 2. aktualiz. a rozš. vyd. |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Grada |
| Rok vydání | 2014 |
| Rozsah | 224 s. |
| Durata | |
| Vybavení | il., faksim., formuláře |
| Rozměry | 24 cm |
| Počet stran | |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | Anglické resumé |
| ISBN | 978-80-247-4835-1 |
| Cena | 269 |
| Obsahová char. "OCH" | C1 |
| Obsah OCHu | VEDENÍ A HOSPODAŘENÍ V PODNICÍCH HROMADNÉHO STRAVOVÁNÍ A UBYTOVACÍCH ZAŘÍZENÍCH. POHOSTINSTVÍ. HOTELNICTVÍ. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
    |