Mlsné čenichání jihovýchodním směrem
Vydání: Dauphin 2015 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6297
Kuchařka zaměřená na balkánskou a orientální kuchyni. Vychází z kulinářských zážitků z cizích zemí (od Maroka po Írán) a z pokusů uvařit tato jídla v Čechách.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
V úvodu autoři seznamují se způsobem podávání arabských jídel, s hlavními lahůdkami a surovinami, s nimiž se setkáme v následujících receptech. Další kapitoly se věnují různým skupinám pokrmů (koření a pochutiny, úprava zeleniny, pokrmy z brambor, pilafy a rizota, kaše, různé způsoby úpravy masa).
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | SÁDLO, Jiří |
| Název | Mlsné čenichání jihovýchodním směrem |
| Autor | Jiří Sádlo a Farid Dahbi* Jiří Sádlo |
| Autor textu | Dahbi, Farid |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | V Praze |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Dauphin |
| Rok vydání | 2015 |
| Rozsah | 194 s. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 194 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Sporáček ; |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7272-589-2 |
| Cena | 248 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |