Kuchařská technologie
Vydání: 1985 | Jazyk: čeština | Signatura: C 2107 | Chci jiné vydání
Publikace se věnuje kuchařské technologii a úpravě jídel ve velkých provozech.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Další vydání
(2)
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | ŘEŠÁTKO, Jaroslav |
| Název | Kuchařská technologie |
| Autor | Jaroslav Řešátko |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | |
| Nakladatel | |
| Rok vydání | 1985 |
| Rozsah | |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | |
| Počet stran | 313 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| Cena | 30 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b |
| Obsah OCHu | Příprava a konzumace pokrmů a nápojů. Vaření. Stolování. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
    |