Kniha

Kuchařská technologie

Vydání: Merkur 1990 | Jazyk: čeština | Signatura: C 2865 | Chci jiné vydání

Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech.

Více informací...

Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.

Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

KONTAKTUJTE NÁS
Kuchařská technologie

Další vydání

(2)

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíŘEŠÁTKO, Jaroslav
NázevKuchařská technologie
AutorJaroslav Řešátko, Ladislav Nodl
Autor textuNodl, Ladislav
Vydání2. upr.vyd
Měřítko
Místo vydáníPraha
Země vydánícs
NakladatelMerkur
Rok vydání1990
Rozsah283 s.
Durata
Vybavení
Rozměry21 cm
Počet stran283
Doprovodný materiál
Poznámka
ISBN80-7032-912-2
Cena35
Obsahová char. "OCH"C2b
Obsah OCHuPříprava a konzumace pokrmů a nápojů. Vaření. Stolování.

Lístek

MARC
Náhledy
Kuchařská technologieKuchařská technologieKuchařská technologieKuchařská technologie