Kniha o pivu
Vydání: Smart Press 2017 | Jazyk: čeština | Signatura: T 14960 | Chci jiné vydání
Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu. Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí.
Další vydání
(1)
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých stylů, pochopíte základy hodnocení kvality piva i pravidla jeho optimálního servírování. Proniknete do párování piva a jídla. Dozvíte se, že pivo v připravovaném pokrmu nenahrazuje pouze tekutinu, ale že vhodně zvolený pivní druh je naprosto nepostradatelnou ingrediencí. Nakladatelská anotace. Kráceno.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | Borowiec, Pavel |
| Název | Kniha o pivu |
| Podnázev | jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem |
| Autor | Pavel Borowiec, Marcela Titzlová ; ilustrace Barbora Müllerová |
| Ilustrátor | Müllerová, Barbora |
| Autor textu | Titzlová, Marcela |
| Vydání | Vydání první |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Smart Press |
| Rok vydání | 2017 |
| Rozsah | 233 stran |
| Durata | |
| Vybavení | barevné ilustrace, portréty |
| Rozměry | 25 cm |
| Počet stran | 233 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-87049-96-9 |
| Cena | 399 |
| Obsahová char. "OCH" | T6e |
| Obsah OCHu | Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Víno. Výroba vína. Pivo. Pivovarnictví. Lihovarnictví. Voda na nápoje. Ovocné šťávy. Pochutiny. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|