Kaše
Vydání: Práh 2003 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3693
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Autor, znalec kuchyní celého světa, představuje archaickou kaši nejen jako výživný a jednoduchý pokrm, ale zamýšlí se i nad jejím významem v dějinách jako pokrmu obřadního a postního. Jádro knihy však tvoří více než 500 receptů na různorodé, nápadité a praktické kaše v současné kuchyni.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | FAKTOR, Viktor |
Název | Kaše |
Podnázev | [bramborové, masové, mléčné, obilninové, ovocné, zeleninové] |
Autor | Sest., úv. a vysvětl. dopl. Viktor Faktor ; [fot. zhot. Jan Brodský] ; [il. Renáta Fučíková] |
Ilustrátor | Fučíková, Renáta |
Vydání | Vyd. 1 |
Měřítko | |
Místo vydání | Praha |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Práh |
Rok vydání | 2003 |
Rozsah | 141 s. |
Durata | |
Vybavení | |
Rozměry | 23 cm |
Počet stran | 141 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
ISBN | 80-7252-074-1 |
Cena | 159 |
Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
MARC |
---|