Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
Vydání: Academia 2015 | Jazyk: čeština | Signatura: D 22031 | Chci jiné vydání
Přehled potravin, které tvořily základ stravy člověka v pravěku a jídelníček různých společenských vrstev ve středověku.
Další vydání
(2)
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Složení stravy našich předků rekonstruuje autorka na základě archeologických nálezů i písemných pramenů. Soustřeďuje se na poměry evropské. Popisuje jednotlivé druhy potravin (rostlinného i živočišného původu), jejich rozšíření i způsoby zpracování. Zmiňuje se o jídlu všedního dne, ale i o slavnostech a hostinách, vybavení středověké kuchyně atd. Uvádí i řadu receptů na dobová jídla. Práce z oblasti kulturních dějin a dějin každodennosti.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | BERANOVÁ, Magdalena |
| Název | Jídlo a pití v pravěku a ve středověku |
| Autor | Magdalena Beranová |
| Vydání | Vydání 3., rozšířené a upravené |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Academia |
| Rok vydání | 2015 |
| Rozsah | 553 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh |
| Durata | |
| Vybavení | ilustrace (některé barevné), 1 mapa, faksimile |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 553 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-200-2498-5 |
| Cena | 495 |
| Obsahová char. "OCH" | D1b |
| Obsah OCHu | Kulturní dějiny. Mytologie. Dějiny civilizací. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |