Hydina a zverina vo výžive
Vydání: Alfa 1990 | Jazyk: slovenština | Signatura: C 2423
Kniha charakterizuje funkci drůbežího a zvěřinového masa v racionální, léčebné a dětské výživě a ve veřejném stravování.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

Podrobnosti tohoto vydání
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | BOBIŠ, Ladislav |
Název | Hydina a zverina vo výžive |
Autor | Aut. Ladislav Bobiš, Anna Rudohradská ; Phot. Fero Spáčil |
Autor textu | Rudohradská, Anna |
Vydání | 1. vyd |
Měřítko | |
Místo vydání | Bratislava |
Země vydání | cs |
Nakladatel | Alfa |
Rok vydání | 1990 |
Rozsah | 359 s. |
Durata | |
Vybavení | obr., tab. |
Rozměry | 8° |
Počet stran | 359 |
Doprovodný materiál | |
Název edice | Edícia potravinárskej literatúry |
Poznámka | |
ISBN | 80-05-00370-6 |
Cena | 35 |
Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
MARC |
---|