Hydina a zverina vo výžive
Vydání: Alfa 1990 | Jazyk: slovenština | Signatura: C 2423
Kniha charakterizuje funkci drůbežího a zvěřinového masa v racionální, léčebné a dětské výživě a ve veřejném stravování.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | BOBIŠ, Ladislav |
| Název | Hydina a zverina vo výžive |
| Autor | Aut. Ladislav Bobiš, Anna Rudohradská ; Phot. Fero Spáčil |
| Autor textu | Rudohradská, Anna |
| Vydání | 1. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Bratislava |
| Země vydání | cs |
| Nakladatel | Alfa |
| Rok vydání | 1990 |
| Rozsah | 359 s. |
| Durata | |
| Vybavení | obr., tab. |
| Rozměry | 8° |
| Počet stran | 359 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Edícia potravinárskej literatúry |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-05-00370-6 |
| Cena | 35 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
    |