Hrušky v naší kuchyni
Vydání: Luděk Neužil 2008 | Jazyk: čeština | Signatura: C 5101
Kuchařka věnovaná využití hrušek v české i mezinárodní kuchyni. Obsahuje nápadité recepty na hlavní jídla, polévky, moučníky atd. Úvodní část popisuje historii pěstování tohoto ovoce, přehled základních odrůd a zmiňuje také jejich zdravotní význam.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Hrušky v české kuchyni jsou výbornou a zdravou ingrediencí i k masitým pokrmům. Kromě chutných receptů a barevných fotografií obsahuje kniha i zajímavou kapitolu o jejich konzervování a jiném využití (kompoty, pyré, med, marmelády, povidla, čatní, sušené hrušky i pálenka).
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | HRUŠKY |
| Název | Hrušky v naší kuchyni |
| Podnázev | [168 předpisů] |
| Vydání | 1. vyd |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Luděk Neužil |
| Rok vydání | 2008 |
| Rozsah | 79 s., [16] s. barev. fot. |
| Durata | |
| Vybavení | |
| Rozměry | 22 cm |
| Počet stran | 79 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-903580-1-0 |
| Cena | 179 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
     |