Gaststätten- und Hotelküche

Sdílejte

GASTSTÄTTEN-

Rok vydání: 1986

čtenářská kategorie: kniha, Jazyk: němčina, Signatura: C 2228

  • kniha
Ohodnoťte první

0 hodnocení
0 komentářů

Ohodnoťte

Uložit

Přidávám do seznamu

Pro děti

Tato funkce je dostupná jen přihlášeným čtenářům.

Popis hodnocení

Kuchařka pro restaurace i hotely se zásadami plánování a vedení provozu velkých kuchyní.

Praktická příručka, která je určena pro kuchaře i pro vedoucí kuchyní veřejného stravování.

Čtenářská kategoriekniha
SignaturaC 2228
Jazykněmčina
ZáhlavíGASTSTÄTTEN-
NázevGaststätten- und Hotelküche
Vydání
Měřítko
Místo vydání
Rok vydání1986
Rozsah
Durata
Vybavení
Rozměry
Počet stran497
Doprovodný materiál
Poznámka
Cena145
Obsahová char. "OCH"C2b
Obsah OCHuPříprava a konzumace pokrmů a nápojů. Vaření. Stolování.

Mohlo by se vám líbit

Nové knihy, hudba, novinky, trháky, bestsellery a oblíbené výpůjčky.



Přihlaste se

Neznáte heslo?SSL zabezpečeno

Vyhledávání

x

| en