Fantastické dorty
Vydání: Ikar 2014 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6184
Fotografická publikace podrobně popisuje techniky zdobení dortů a cupcaků, výrobu netradičních tvarů. Doplněno klasickými recepty dortových těst.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Inspirativní kniha pro nadšené začátečníky, kteří se doma pouštějí do slavnostních dortů. Přehled pomůcek, které jsou nezbytné ke zdobení, příprava krémů, plnění krémem, potahování dortů polevou, marcipánem, čokoládou, fondánem... Další dekorační techniky. Recepty na přípravu těst, piškotových, na ovocné chlebíčky, perník, košíčky a dortová lízátka.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | Sullivan, Karen |
| Název | Fantastické dorty |
| Podnázev | krok za krokem |
| Překladatel | Rákosníková, Jitka |
| Autor textu | Sullivan, K. E. |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Ikar |
| Rok vydání | 2014 |
| Rozsah | 256 s. |
| Durata | |
| Vybavení | barev. il. |
| Rozměry | 24 cm |
| Počet stran | |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-249-2500-4 |
| Cena | 459 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |