Ekonomika potravinářského průmyslu
Vydání: Státní pedagogické nakladatelství 1986 | Jazyk: čeština | Signatura: T 9882
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

Podrobnosti tohoto vydání
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | ZAVÍRAL, Jan |
Název | Ekonomika potravinářského průmyslu |
Autor | Jan Zavíral |
Vydání | |
Měřítko | |
Místo vydání | |
Nakladatel | Státní pedagogické nakladatelství |
Rok vydání | 1986 |
Rozsah | |
Durata | |
Vybavení | |
Rozměry | |
Počet stran | 93 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
Cena | 7 |
Obsahová char. "OCH" | T6f |
Obsah OCHu | Potravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
MARC |
---|