Domácí výroba lihovin
Vydání: Dobrovský-Beta 2004 | Jazyk: čeština | Signatura: C 3951 | Chci jiné vydání
Přehledná příručka přináší rady na domácí výrobu destilátů z mnoha druhů ovoce.
Další vydání
(1)
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Příručka je věnována domácí výrobě lihovin z jádrového, peckového a drobného ovoce. Autorka se v první části knihy zabývá především přípravou ovocného rmutu a chemickými procesy při kvašení. V další části knihy se dozvíme vše potřebné o destilačním zařízení a samotné destilaci. Nechybí ani kapitola zákonů a vyhlášek vztahujících se k výrobě lihovin. V příručce najdeme i mnoho zajímavých receptů na výrobu likérů.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | SCHMICKL, Helge |
| Název | Domácí výroba lihovin |
| Překladatel | Rychtera, Mojmír |
| Autor textu | Schmickel, Helge; Malle, Bettina |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Dobrovský-Beta |
| Rok vydání | 2004 |
| Rozsah | 159 s., barev. fot. |
| Durata | |
| Vybavení | obr., fot. |
| Rozměry | 22 cm |
| Počet stran | 159 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-7306-144-9 |
| Cena | 199 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b |
| Obsah OCHu | Příprava a konzumace pokrmů a nápojů. Vaření. Stolování. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
       |