Domácí nápoje s alkoholem i bez něj
Vydání: Ikar 2015 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6453
Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo... Nakladatelská anotace.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | WILDSMITH, Lindy |
Název | Domácí nápoje s alkoholem i bez něj |
Autor | Lindy Wildsmithová ; fotografie Kevin Summers ; z anglického originálu Artisan drinks ... přeložila Blanka Brabcová |
Překladatel | Brabcová, Blanka |
Vydání | Vydání první |
Měřítko | |
Místo vydání | Praha |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Ikar |
Rok vydání | 2015 |
Rozsah | 200 stran |
Durata | |
Vybavení | barevné ilustrace, fotografie |
Rozměry | 26 cm |
Počet stran | 200 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
ISBN | 978-80-249-2778-7 |
Cena | 399 |
Obsahová char. "OCH" | C2b |
Obsah OCHu | Příprava a konzumace pokrmů a nápojů. Vaření. Stolování. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
MARC |
---|