Domácí nápoje s alkoholem i bez něj
Vydání: Ikar 2015 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6453
Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo... Nakladatelská anotace.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | Wildsmith, Lindy |
| Název | Domácí nápoje s alkoholem i bez něj |
| Autor | Lindy Wildsmithová ; fotografie Kevin Summers ; z anglického originálu Artisan drinks ... přeložila Blanka Brabcová |
| Překladatel | Brabcová, Blanka |
| Vydání | Vydání první |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Ikar |
| Rok vydání | 2015 |
| Rozsah | 200 stran |
| Durata | |
| Vybavení | barevné ilustrace |
| Rozměry | 26 cm |
| Počet stran | 200 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-249-2778-7 |
| Cena | 399 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b |
| Obsah OCHu | Příprava a konzumace pokrmů a nápojů. Vaření. Stolování. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |