Brněnští pernikáři
Vydání: Muzeum města Brna 1989 | Jazyk: čeština | Signatura: JC 1889
Katalog stručně představuje pernikářský cech a jeho největší osobnosti, fotografická příloha pak nejkrásnější historické formy.
Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.
Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.
Podrobnosti tohoto vydání
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | FLODROVÁ, Milena |
| Název | Brněnští pernikáři |
| Podnázev | 1343-1859 : katalog výstavy památek, Brno 1989 |
| Autor | Katalog Milena Flodrová ; fot. Karel Šabata ... [aj.] |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Brno |
| Země vydání | cs |
| Nakladatel | Muzeum města Brna |
| Rok vydání | 1989 |
| Rozsah | 99 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot. |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 99 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Katalogy - historie |
| Poznámka | |
| ISBN | 80-900050-5-5 |
| Cena | 28 |
| Obsahová char. "OCH" | T6f |
| Obsah OCHu | Potravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |