Kniha

Brněnští pernikáři

Vydání: Muzeum města Brna 1989 | Jazyk: čeština | Signatura: JC 1889

Katalog stručně představuje pernikářský cech a jeho největší osobnosti, fotografická příloha pak nejkrásnější historické formy.

Více informací...

Omlouváme se, tento titul je v Městské knihovně v Praze nedostupný.

Zkuste štěstí v dalších českých knihovnách a hledejte nedostupné tituly na www.knihovny.cz.

KONTAKTUJTE NÁS
Brněnští pernikáři

Podrobnosti tohoto vydání

Popis
Čtenářská kategoriekniha
ZáhlavíFLODROVÁ, Milena
NázevBrněnští pernikáři
Podnázev1343-1859; katalog výstavy památek, Brno 1989
AutorKatalog Milena Flodrová ; fot. Karel Šabata ... [aj.]
Vydání
Měřítko
Místo vydáníBrno
Země vydánícs
NakladatelMuzeum města Brna
Rok vydání1989
Rozsah99 s.
Durata
Vybavenífot.
Rozměry21 cm
Počet stran99
Doprovodný materiál
Název ediceKatalogy - historie
Poznámka
ISBN80-900050-5-5
Cena28
Obsahová char. "OCH"T6f
Obsah OCHuPotravinářský průmysl. Příprava a zpracování tuhých potravin. Cukrovarnictví. Tukový průmysl. Sůl. Koření. Pekařství. Cukrářství. Výroba těstovin. Zpracování obilnin. Mlynářství. Technika konzervování potravin. Konzervárenství. ODKAZ: Mléčné výrobky. Vaječné výrobky. Masné výrobky viz Z3c

Lístek

MARC
Náhledy
Brněnští pernikářiBrněnští pernikáři