Brambory
Vydání: Naše vojsko 2013 | Jazyk: čeština | Signatura: C 5952
Recepty z různých druhů brambor, rozmanité způsoby přípravy, pokrmy z italské i světových kuchyní.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Academia Barilla, mezinárodní centrum šířící italskou gastronomii ve světě, vybrala padesát receptů zaměřených na jídla z brambor. Některé jsou typicky italské - bramborový dort, bramborové placky, jiné byly vytvořeny spojením brambor s dalšími ingrediencemi italské kuchyně - sýry, slanina, kaštany, hřiby, sušená treska. Další předpisy pocházejí z různých světových kuchyní. Obsahem knihy jsou předkrmy, hlavní jídla, přílohy i dezerty.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | VILLA, Mariagrazia |
Název | Brambory |
Podnázev | 50 snadných receptů |
Autor | text Mariagrazia Villaová ; recepty Mario Grazia ; fotografie Alberto Rossi, Luca Zanga |
Autor textu | Grazia, Mario |
Vydání | |
Měřítko | |
Místo vydání | Praha |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Naše vojsko |
Rok vydání | 2013 |
Rozsah | 127 s. |
Durata | |
Vybavení | fot. |
Rozměry | 24 cm |
Počet stran | 127 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
ISBN | 978-80-206-1358-5 |
Cena | 299 |
Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
MARC |
---|