Bezlepková a bezmléčná dieta
Vydání: Computer Press 2010 | Jazyk: čeština | Signatura: P 10724 | Chci jiné vydání
Informace o celiakii a o laktozové intoleranci, která celiakii často doprovází. Doplněno recepty a přehledem povolených potravinářských přídatných látek.
Další vydání
(1)
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Kniha vysvětluje celiakii jako neschopnost trávícího ústrojí zpracovávat lepek a s ní často spojenou nesnášenlivost mléčných cukrů. Objasňuje čím nahradit ty látky v mléce, které jsou pro lidský organismus nezbytné. Přináší recepty na bezlepkové pečivo. Publikace je doplněna přehledem povolených přídatných látek, označovaných na obalech potravin písmenem E, a internetovými odkazy na další kuchařské předpisy.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | RUJNER, Jolanta |
| Název | Bezlepková a bezmléčná dieta |
| Autor | Jolanta Rujner, Barbara A. Cichańska ; [z původ. pol. orig. přel. Irena Martinková] |
| Překladatel | Martinková, Irena |
| Autor textu | Cichańska, Barbara A. |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Brno |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Computer Press |
| Rok vydání | 2010 |
| Rozsah | 108 s. |
| Durata | |
| Vybavení | obr., tab. |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 108 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-251-3255-5 |
| Cena | 139 |
| Obsahová char. "OCH" | P3b1a |
| Obsah OCHu | Výživa a zdraví. Diety. Receptury. Obezita. Hubnutí. Vitaminy. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |