Hmyz na talíři
Vydání: Jota 2015 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6532
Specifická kniha kuchařských receptů na přípravu jídel s hmyzem. Receptury předkrmů, polévek, hlavních jídel i dezertů.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Hmyzožroutství - entomofágie, hmyz na jídelníčcích v zemích celého světa. Tradice hmyzích pochoutek v moderních místech světa, řazeno podle jednotlivých států. Oblíbené druhy konzumované v Česku. Obsah nutričních hodnot. Základní pravidla vaření a konzumace, recepty.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | BORKOVCOVÁ, Marie |
| Název | Hmyz na talíři |
| Autor | Marie Borkovcová & kol. ; recepty: Milan Václavík, Petr Ocknecht ; fotografie: David Švejnoha, Radka Švejnohová |
| Autor textu | Václavík, Milan; Ocknecht, Petr |
| Vydání | Vydání první |
| Měřítko | |
| Místo vydání | V Brně |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Jota |
| Rok vydání | 2015 |
| Rozsah | 163 stran |
| Durata | |
| Vybavení | barevné ilustrace |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 163 |
| Doprovodný materiál | |
| Název edice | Populárně naučná |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7462-915-0 |
| Cena | 348 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
   |