Tajnosti francouzského pekaře
Vydání: Argo 2015 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6577
V této knize se Peter Mayle vrací do proslulé pekárny Chez Auzet, aby spojil síly s jejím majitelem Gérardem Auzetem a aby společně čtenářům poodhalili tajemství mistrovské kuchyně této pekárny.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Peter Mayle nás již po několikáté zavádí do pekárny Chez Auzet, která povýšila pečení a jedení chleba na téměř náboženskou úroveň. Seznamujeme se s humornými historkami a se stručnou historií čtyř generací pekařů, kteří se proslavili svou vášní pro dobrý chléb. Pronikáme do tajů pekárny, od přípravy těsta až po vlastní pečení, od baget a bulek až po kořeněné, vinné či olivové chleby. Na závěr Peter Mayle podrobně popisuje jednoduché recepty, postupy a tipy pro domácí pečení.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | MAYLE, Peter |
| Název | Tajnosti francouzského pekaře |
| Podnázev | návody, tajné tipy a recepty k pečení chleba |
| Autor | Peter Mayle a Gérard Auzet ; z anglického originálu Confessions of a French baker ... přeložil Jiří Sedláček ; ilustrace Kateřina Sechovcová |
| Překladatel | Sedláček, Jiří |
| Ilustrátor | Sechovcová, Kateřina |
| Autor textu | Auzet, Gérard |
| Vydání | Vydání druhé, v nakladatelství Argo a v tomto překladu první |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Argo |
| Rok vydání | 2015 |
| Rozsah | 127 stran |
| Durata | |
| Vybavení | ilustrace |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 127 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-257-1471-3 |
| Cena | 189 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1b |
| Obsah OCHu | Evropské kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|