Dva italští gurmáni jedí po italsku
Vydání: Euromedia Group - Ikar 2014 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6237
Klasické recepty italské kuchyně na přípravu tradičních italských jídel od dvou šéfkuchařů známých též z televizního pořadu.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Regionální italské kuchařské recepty jsou rozděleny do kapitol podle topografie - pokrmy z hor a horských údolí, z pobřeží, z úrodných rovin a tamních řek. Mezi jednotlivými oblastmi jsou podstatné rozdíly, na jihu se daří exotičtějším surovinám (rajčatům, lilkům, paprikám, kiwi a citrusům), jídla jsou lehčí, na chladnějším severu se spíš využívají sacharidy, maso a sýry.
Popis | |
---|---|
Čtenářská kategorie | kniha |
Záhlaví | CARLUCCIO, Antonio |
Název | Dva italští gurmáni jedí po italsku |
Podnázev | vášeň pro úžasné jídlo Italy spojuje |
Autor | Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo ; fotografie Chris Terry ; [z anglického originálu přeložila Markéta Schubertová] |
Překladatel | Schubertová, Markéta |
Autor textu | Contaldo, Gennaro |
Vydání | Vyd. 1 |
Měřítko | |
Místo vydání | Praha |
Země vydání | Česko |
Nakladatel | Euromedia Group - Ikar |
Rok vydání | 2014 |
Rozsah | 192 s. |
Durata | |
Vybavení | fot. |
Rozměry | 26 cm |
Počet stran | 192 |
Doprovodný materiál | |
Poznámka | |
ISBN | 978-80-249-2376-5 |
Cena | 449 |
Obsahová char. "OCH" | C2b1b |
Obsah OCHu | Evropské kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
MARC |
---|