Poctivý domácí chléb
Vydání: Slovart 2014 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6209
Kniha obsahuje autorovy vyzkoušené a úspěšné recepty k pečení různých druhů chleba (i bezlepkového) a drobného pečiva tradičním způsobem.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Autor se pečení a řízení pekáren věnuje dlouhá léta, v obrazové publikaci představuje základy pečení chleba, přípravu drožďových a nekynutých chlebů, bezpšeničných a bezlepkových, kváskových, i sladkého pečiva ke snídani.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | HADJIANDREOU, Emmanuel |
| Název | Poctivý domácí chléb |
| Podnázev | drožďové a kváskové chleby, netradiční chlebíčky a drobné pečivo |
| Autor | Emmanuel Hadjiandreou ; fotografie Steve Painter ; [z anglického originálu přeložila Jana Hejná] |
| Překladatel | Hejná, Jana |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | [Praha] |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Slovart |
| Rok vydání | 2014 |
| Rozsah | 175 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot. |
| Rozměry | 26 cm |
| Počet stran | 175 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7391-821-7 |
| Cena | 499 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |