Valašská kuchařka
Vydání: Stopa 2014 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6173
V knize Valašská kuchařka, s podtitulem Recepty s pohankou ke zdraví, shromáždil autor více než 80 kuchařských publikací, mistr kuchař Jaroslav Vašák, historické i současné recepty z Valašska.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Seřazeny jsou podle typu pokrmů, od polévek přes různé druhy masa, bezmasé pokrmy až po moučníky a nápoje. Obsáhlou kapitolu věnuje autor pokrmům z pohanky, vyhledávané především kvůli příznivým účinkům, které má na lidské zdraví. Pohanka představuje hlavní alternativu pro pacienty, kteří dodržují bezlepkovou dietu a ze svého jídelníčku museli vyloučit pšeničnou, žitnou, ječmennou i ovesnou mouku. Nakladatelská anotace.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | VAŠÁK, Jaroslav |
| Název | Valašská kuchařka |
| Podnázev | lidové recepty pro zdraví : [pohankové recepty pro vaši kuchyni] |
| Autor | Jaroslav Vašák ; [fotografie Radovan Stoklasa] ; [ilustrace Ladislav Dryak] |
| Ilustrátor | Dryák, Ladislav |
| Vydání | Vyd. 2., rozš |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Stopa |
| Rok vydání | 2014 |
| Rozsah | 144 s. |
| Durata | |
| Vybavení | il., fot. |
| Rozměry | 22 x 24 cm |
| Počet stran | 144 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-905472-2-3 |
| Cena | 289 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1a |
| Obsah OCHu | České kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |