Vegetariánská kuchařka
Vydání: Brána 2014 | Jazyk: čeština | Signatura: C 6103
Publikace seznamuje se středovýchodním uměním vegetariánské kuchyně, představuje zejména recepty z obilovin, luštěnin, vajec a zeleniny.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Pokrmy středovýchodní kuchyně jsou jednoduché na přípravu. Charakteristickým rysem je příprava zeleniny, nikdy se nevaří, ale smaží na másle nebo olivovém oleji, opéká, nakládá... Hojně se užívá mnoho druhů ovoce. Významnou přísadou je jogurt. Kniha přináší recepty na přípravu polévek, předkrmů, salátů, pilafů, pokrmů z vajec a sýra, studených a teplých jídel, chleba, nakládené zeleniny a ovoce, omáček a dresinků, zákusků.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | DER HAROUTUNIAN, Arto |
| Název | Vegetariánská kuchařka |
| Podnázev | 248 receptů kuchyní Středního východu |
| Překladatel | Procházka, Václav |
| Autor textu | Der Haroutunian, Arto |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Brána |
| Rok vydání | 2014 |
| Rozsah | 287 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot., il. |
| Rozměry | 24 cm |
| Počet stran | 287 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-7243-700-9 |
| Cena | 299 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
Odkazy
Obsah v PDF
Prohlédněte si obsah v PDF.
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
 |