Brambory
Vydání: Naše vojsko 2013 | Jazyk: čeština | Signatura: C 5952
Recepty z různých druhů brambor, rozmanité způsoby přípravy, pokrmy z italské i světových kuchyní.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Academia Barilla, mezinárodní centrum šířící italskou gastronomii ve světě, vybrala padesát receptů zaměřených na jídla z brambor. Některé jsou typicky italské - bramborový dort, bramborové placky, jiné byly vytvořeny spojením brambor s dalšími ingrediencemi italské kuchyně - sýry, slanina, kaštany, hřiby, sušená treska. Další předpisy pocházejí z různých světových kuchyní. Obsahem knihy jsou předkrmy, hlavní jídla, přílohy i dezerty.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | VILLA, Mariagrazia |
| Název | Brambory |
| Podnázev | 50 snadných receptů |
| Autor | text Mariagrazia Villaová ; recepty Mario Grazia ; fotografie Alberto Rossi, Luca Zanga |
| Autor textu | Grazia, Mario |
| Vydání | |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Naše vojsko |
| Rok vydání | 2013 |
| Rozsah | 127 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot. |
| Rozměry | 24 cm |
| Počet stran | 127 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-206-1358-5 |
| Cena | 299 |
| Obsahová char. "OCH" | C2b1d |
| Obsah OCHu | Kuchařky specializované např. na jeden druh potravin, jeden typ pokrmu, jeden postup zpracování, jídla pro určitou skupinu osob. Dietní kuchařky. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |