Rosé
Vydání: Radix 2013 | Jazyk: čeština | Signatura: Z 10800
Autor se věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak podrobně její současnosti. Zavádí čtenáře do hlavních oblastí výroby rosé vín a seznamuje jej s regionálními zvláštnostmi.
Podrobnosti tohoto vydání
Obsah
Je zpracována statistika výroby rosé vín v České republice za poslední desetiletí. Další text je věnován základním technologickým praktikám a odrůdám pro výrobu rosé, druhům barev rosé vín, typovým rosé vínům a jejich použití v gastronomii. Nakladatelská anotace. Kráceno.
| Popis | |
|---|---|
| Čtenářská kategorie | kniha |
| Záhlaví | STÁVEK, Jan |
| Název | Rosé |
| Podnázev | veselý i vážný vícebarevný svět vína |
| Autor | Jan Stávek |
| Vydání | Vyd. 1 |
| Měřítko | |
| Místo vydání | Praha |
| Země vydání | Česko |
| Nakladatel | Radix |
| Rok vydání | 2013 |
| Rozsah | 118 s. |
| Durata | |
| Vybavení | fot., tab. |
| Rozměry | 21 cm |
| Počet stran | 118 |
| Doprovodný materiál | |
| Poznámka | |
| ISBN | 978-80-87573-05-1 |
| Cena | 199 |
| Obsahová char. "OCH" | Z2c |
| Obsah OCHu | Vinařství. Víno. Vinice. |
Lístek
| MARC |
|---|
| Náhledy |
|---|
  |